カジキのトマトクリームパスタ
金華さばの生春巻き
脂ののったさばとチリソースが相性抜群！パクパク何個でもいけます！
使われている水産加工品
-
金華さば炙りしめ鯖（特大）
本田水産株式会社（宮城県）
詳しくはこちら
レシピを作った人
-
ハイロ・メンデス
メキシコ出身、ケーキショップ、有名ベーカリーなどで12年のパティシエ経験。現在はビーチ沿いの地中海料理店のシェフを務める。普段の顔は愛妻家で4人のパパ。
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 15分
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 15分
材料
- 金華さばの炙りしめ鯖
- ９切れ
- 生春巻きの皮
- ３枚
- きゅうり
- 1/2
- パクチー
- ２本
- 水菜
- ２本
- クリームチーズ
- ３０g
- スイートチリソース
- ２０ｇ
- お湯
- 適量
手順
- きゅうりを千切りにする
- パクチー水菜を５ｃｍ幅にカットする
- お湯で生春巻きの皮をもどす
- 皮の上にきゅうり、パクチー、水菜、クリームチーズ、さばをのせ巻く
- 生春巻きをカットして盛り付けて完成
備考
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