UMIUMA - 東北の海のうまい物が集うサイト -

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【首都圏・関西の飲食店で期間限定タイアップ!】『三陸・常磐 海のごちそう満喫グルメ』本日よりスタート!

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【飲食店事業者様へ】ミクリード × umiumaタイアップ好評実施中! 第3弾「三陸宮古の風土と山陰の技が生む、絶品の”干しカレイ”」

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【飲食店事業者様へ】魚ポチ × umiumaタイアップ好評実施中! スペシャルコンテンツ第3弾「銚子の新鮮なイワシの味わいを食卓へ」

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Webマガジン「MATCHA」タイアップ特集 新記事公開!

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【企業レポート記事】被災地で頑張る加工屋さん

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【UMIUMAなレシピ開発】続々更新中♪公式Instagramをチェック!

Main Contents

加工品を知る

作ってる場所、作ってる人。加工品一つ一つには物語があります。さあ、まずは知ることから。

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加工品を食べる

簡単で美味しい食べ方をお伝えします。プロの料理人レシピ、加工品の便利な使い方などをご紹介!

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加工品を探す(一般向け)

産地直送のお取り寄せ!鮮度そのまま加工した商品が揃っています。手仕事の逸品をご賞味ください。

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Chef’s RECIPE@ホーム

親潮と黒潮がぶつかる世界屈指の豊かな漁場。そこで獲れる魚介を鮮度そのままに加工品にしています。
プロの料理人たちが彩る「簡単!美味しい!」加工品活用レシピ。働くママのお助けレシピになれば幸いです。

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水産加工品が
生まれる場所で

私たちの食卓に並ぶ日本の美味しい水産加工品。その背景には、確かな技術と強い思いを持って商品づくりに取り組む加工業者の人びとと、豊かな海の存在があります。今回訪日旅行者に向けて日本の情報を発信するWebマガジンであるMATCHAと連携し、太平洋沿岸の産地に赴き、加工業者に直接お話を伺いながら、日本の水産加工品の魅力に迫っていきます。

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