UMIUMA - 東北の海のうまい物が集うサイト -

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コラボ企画!3月4日(木)から全国のかっぱ寿司で♪

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Chef’s RECIPE @HOME around the world

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うみうま グルメシ(飲食店フェア)

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うみうま グルメシ by キッチンカー

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うみうまの旅

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2021年2月1日 オンワード・マルシェにて販売開始

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エールマーケットにてフィッシャーマンジャパンが販売開始

Main Contents

加工品を知る

作ってる場所、作ってる人。加工品一つ一つには物語があります。さあ、まずは知ることから。

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加工品を食べる

簡単で美味しい食べ方をお伝えします。プロの料理人レシピ、加工品の便利な使い方などをご紹介!

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加工品を探す(一般向け)

産地直送のお取り寄せ!鮮度そのまま加工した商品が揃っています。手仕事の逸品をご賞味ください。

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加工品を探す(飲食店向け)

業務用の加工品も多数ご用意しています。職人が丁寧に仕事していますので、便利にご利用いただけます。

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Chef’s RECIPE@ホーム

親潮と黒潮がぶつかる世界屈指の豊かな漁場。そこで獲れる魚介を鮮度そのままに加工品にしています。
プロの料理人たちが彩る「簡単!美味しい!」加工品活用レシピ。働くママのお助けレシピになれば幸いです。

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水産加工品が
生まれる場所で

私たちの食卓に並ぶ日本の美味しい水産加工品。その背景には、確かな技術と強い思いを持って商品づくりに取り組む加工業者の人びとと、豊かな海の存在があります。今回訪日旅行者に向けて日本の情報を発信するWebマガジンであるMATCHAと連携し、太平洋沿岸の産地に赴き、加工業者に直接お話を伺いながら、日本の水産加工品の魅力に迫っていきます。

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