スパイシーサバのグリル
いわしドレスのさっぱり梅煮
梅風味でいわしを優しく煮あげました。つまみにバッチリです。
使われている水産加工品
-
いわしドレスIQF
宮澤食品株式会社（茨城県）
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レシピを作った人
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有限会社れくら
丸の内など東京都心を中心に、様々なフードメニューを提供する、多数のフードトラックを運営、2021年1月オープンの商業施設“Ff”のキッチンカースペースをプロデュースしている、人気のキッチンカーカンパニーです。
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 30分
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 30分
材料
- いわしドレスIQF
- 2尾
- 梅干し
- 5g
- 水
- 100cc
- 酒
- 20cc
- 濃口醬油
- 20cc
- みりん
- 20cc
- 砂糖
- 10g
手順
- いわしの皮目を焼く
- 他の材料と共に弱火で煮る
備考
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