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さっと出せるのに本格的な煮込み料理

使われている水産加工品

たらホルモン

有限会社マルゲン水産（青森県）

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レシピを作った人

MASA

カルフォルニアワインをこよなく愛する料理家、得意料理はつまみから本格パスタまで幅広い。週末にはフルキッチンの自宅で本格料理を家族や友人に振る舞う。

分量
3人分
調理時間
20分
分量
3人分
調理時間
20分

材料

たらホルモン
1袋
大根
1/3本
水
３００CC
めんつゆ（3倍濃厚）
５０ｃｃ
しょうゆ
１０CC
すりおろし生姜
小さじ1/2
大葉
1枚

手順

  1. 大根の皮を剥き、一口大にカットし下茹でする。
  2. 大根、たらホルモン、水、めんつゆ、しょうゆ、しょうがを圧力鍋にいれ10分調理する。
  3. 器に盛り付けて、大葉をちらして完成。

備考

たらホルモンにニンニクが入っているので入れませんでしたが、好きな方は追加でニンニクをいれてもOK

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