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くきわかめと豚肉のパスタ

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パスタ

ビール

ハイボール

ごま油とくきわかめが相性抜群の一皿。

使われている水産加工品

岩手産塩蔵糸くきわかめ500ｇ

有限会社コタニ（岩手県）

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レシピを作った人

クミコ　ミラー

南カルフォルニアで国際結婚をして１１年、9歳の女の子と二匹の猫、1匹の犬と暮らすワーキングママ。家族や友人と囲む食卓の時間はかけがえのないもの。夫や子供が喜ぶ顔がレシピを作り続ける原動力になっている。

分量
２人分
調理時間
15
分量
２人分
調理時間
15

材料

くきわかめ
100g
豚バラ肉
50g
ニンニク
１片
めんつゆ
大さじ２
しょうゆ
小さじ１
バター
１０ｇ
ごま油
大さじ３
水（パスタ用）
１０００ml
塩（茹で用）
大さじ１
パスタ
１２０ｇ
白ごま
少量

手順

  1. パスタを表示通り茹でる。
  2. フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたニンニクを入れ弱火で炒める。
  3. ニンニクが色付いてきたらカットした豚バラ肉を入れ、中火で炒める。
  4. 豚バラ肉に火が通ったら、水気を切った茎わかめ、めんつゆ、しょうゆ、パスタのゆで汁30㏄程をいれ炒める。
  5. 茹であがったパスタと絡めて器に盛り、白ごまを振りかけて完成。

備考

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