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うまみたっぷりのタイ風ヌードル、酸味、甘味、旨味と辛みのバランスが食欲をそそります。お好みでライム風味を加えたり、チリを足して更にタイ風に!
使われている水産加工品
水野水産株式会社(宮城県)
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レシピを作った人
ジョナサン・ホー、大学で化学を勉強した後、料理の世界に魅せられる。10年以上フードトラックから高級レストランでの経験、マネージメントを経て、現在はプライベートシェフとして活躍。