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塩辛とチーズが最高のコンビ!白ワインとマリアージュ
使われている水産加工品
有限会社樫村水産(茨城県)
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レシピを作った人
ロサンゼルス出身、現在は南カルフォルニア在住。専攻は文学と法律という教育者でありながら、プロフェッショナルミュージシャンとしても活動中。音楽と共に料理もこよなく愛すメキシカンアメリカン。週末は、メキシコにある別宅で過ごすのが最近のお気に入り。
青のりの代わりにイタリアンパセリでもOK