ズッキーニの詰め物

味付け煮
メイン料理
ビール
ハイボール
サンマの蒲焼きでメキシカン!トロリと溶けるチーズと蒲焼きが絶妙の組み合わせ。
使われている水産加工品
株式会社阿部長商店(宮城県)
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レシピを作った人
ロサンゼルス出身、現在は南カルフォルニア在住。専攻は文学と法律という教育者でありながら、プロフェッショナルミュージシャンとしても活動中。音楽と共に料理もこよなく愛すメキシカンアメリカン。週末は、メキシコにある別宅で過ごすのが最近のお気に入り。
フライパンには油を引かず、弱火でじくりチーズが溶けるまで焼く。