わかめのチョレギサラダ

海藻類
サラダ
ビール
ハイボール
サッパリとしたワカメサラダは、サイドディッシュとして、どんな料理にも良く合います。大豆もやしやセロリなど、柔らかいワカメを引き立てる歯ごたえのある食材に変えても。茹でた枝豆をさやから出して加えても更に美味しく召し上がれます。
使われている水産加工品
有限会社川村海産(宮城県)
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レシピを作った人
アニータ・ロウ。アジア、北アメリカで活動する料理家、料理本執筆、フードライター。Netflixの The Final Tableのプロデューサーを務めるなど、数々の料理界で活躍。