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外はカリッ、中はモチッ。牡蠣のオイル漬けがいいアクセントの簡単チヂミです。
使われている水産加工品
かねもと(宮城県)
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レシピを作った人
南カリフォルニア在住の料理研究家。韓国人との結婚を機に、韓国料理やカリフォルニア料理を日々研究。新しい食材や料理に出会うこと、家族や友人に料理を作ることが生き甲斐。
ごま油がカリッとさせる決め手なので、量を減らさず使ってください。