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生食の加工品赤ほや塩から

株式会社三陸オーシャン(宮城県)

  • 賞味期限:冷凍で365日
  • 保存方法:冷凍

震災後、三陸のほやがないときに開発した商品ですが、生食では評価のよくない赤ほやが塩辛にすると美味しくなり、色もよく評価が高いことが判りました。赤ほや特有のコリコリとした食感をお楽しみください。(2014年に全日空の国際線、国内線の機内食に採用され5,000本出荷しました。)

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